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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Octubre 24, 2023, 01:09:04 pm
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(https://i.imgur.com/XA5bLGT.jpg)
(https://i.imgur.com/BfD8KaW.png)
3 puerros ( la parte blanca)
1 patata grande
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta blanca
Sal
(https://i.imgur.com/063qyx1.png)
Lavar bien los puerros y trocearlos.
Poner en una cazuela un chorrito de aceite y cuando esté caliente añadir los puerros y rehogarlos unos minutos.
Agregar la patata troceada y dejar rehogar unos minutos más. Echar la sal y unas vueltas de pimienta .
Cubrir de agua y dejar hervir hasta que la verdura esté tierna. Triturar.
Decorar con puerro crujiente.
(https://i.imgur.com/F4aqK6U.jpg)