50 g de aceite de oliva
1 Kg. de aguja de cerdo en trozos
sal
500 g de preparado de ensaladilla
Agua hasta cubrir
Paso 1
Ponemos el aceite en la olla rápida y cuando se caliente añadimos los trozos de aguja de cerdo sazonados. Marcamos bien.
Paso 2
Añadimos el preparado de ensaladilla sobre la carne y cubrimos con agua. Sazonamos de nuevo al gusto. Ponemos al fuego y cerramos la olla y cuando coja presión la dejamos 25 minutos al fuego. Despresurizamos y dejamos hervir unos minutos a fuego fuerte. Servimos.
