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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Marzo 04, 2021, 03:49:16 pm
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(https://i.imgur.com/MdBPY1Y.jpg)
Tiempo total:20min.
Porciones:5
Ingredientes:
500ml de leche
100ml de crema de leche
50gr de azúcar
30gr de Maicena
1 huevo
1 vaina de vainilla o 1 cucharita de extracto de vainilla
Preparación:
En un bowl, batir ligeramente la Maicena con la leche hasta que estén integrados. Reservar
En una cacerola, batir el azúcar con el huevo hasta lograr una mezcla espumosa
Incorporar la leche + Maicena a la mezcla azúcar + huevo, mezclar
Agregar la vainilla y llevar a un fuego mediano
Ir mezclando continuamente con una cuchara de madera hasta lograr la consistencia deseada
Dejar entibiar y agregar la crema de leche
Verter en frascos individuales y llevar a la heladera por lo menos por 4hs