3 Comensales
4 huevos cocidos picado en cuadritos
6 rebanadas de pan de molde tostados
1/2 cebolla cortada en cuadritos
4 cucharadas de mayonesa
1/2 cucharada de mostaza
1 cucharada de alcaparras
Sal y pimienta al gusto
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro sandwich de huevo, para ello, en un recipiente agregamos el huevo, la cebolla, las alcaparras, la mayonesa, la mostaza, removemos, luego agregamos un poco de sal y pimienta, removemos nuevamente y reservamos.
Paso 2:
Tomamos una rebanada de pan de molde ya tostado con anterioridad, le untamos un poco de la mezcla reservada anteriormente, tapamos con otra rebanada de pan, cortamos al medio (opcional) y ya tendremos listo nuestro riquísimo sándwich de huevo.
Consejo
Para esta receta de sandwich de huevo podemos agregar cualquier variedad de ingredientes como por ejemplo pepinillos o queso, entre otros.
Podemos preparar este sandwich de huevo con el pan que más nos guste, por ejemplo podemos usar pan tradicional en barra o pan de molde, también podemos utilizar pan integral, pan de centeno, pan de espelta, etc, además podemos tostarlo bien sea en una plancha, sartén o en una tostadora o simplemente comerlo al natural si nos gusta así.
