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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Agosto 14, 2019, 02:18:19 pm
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(https://www.sabervivir.es/media/k2/items/cache/bab2d5d59ac444db8043a4f3e32c9f0e_XL.jpg)
Ingredientes:
125 ml. leche
50 gr. harina
1 huevo
40 gr. azúcar
20 gr. mantequilla
1 vaso de nata
60 gr. dulce de leche
Anís en grano
Preparación:
Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar, el huevo y la harina. Batimos bien e incorporamos la leche fría. Continuamos mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
Hacemos las crêpes en una sartén o crepera.
Aparte mezclamos la nata con el dulce de leche y los granos de anís. Dejamos cocer unos minutos hasta reducir.
Rellenamos las crêpes con la crema, enrollamos y decoramos con azúcar glass.