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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Noviembre 16, 2021, 04:41:55 pm
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(https://i.imgur.com/nHHwAoq.jpg)
Ingredientes
higos
2-3 yemas de huevo
2 cucharadas de azúcar
vino dulce, tipo piedra chimeneas
hojas de menta
Preparación
Para la crema sabaiona : en un recipiente, mezcle 2-3 yemas de huevo con 2 cucharadas de azúcar.
Batir bien, hasta que las yemas espesen.
Agregar un chorrito de vino dulce y mezclar.
Cortar los higos en cuartos y cubrirlos con la sabaiona. Terminar con unas hojas de menta y servir.