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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Septiembre 30, 2024, 01:13:45 pm
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(https://i.imgur.com/vxbAe6X.jpeg)
(https://i.imgur.com/i9nwpcC.png)
1 pollo
1 cebolla
2 tallos de apio
1 lechuga
3 huevos
Filetes de anchoa (al gusto)
2 tazas de mayonesa
Pimienta negra molida
Sal
(https://i.imgur.com/nHSEYWV.png)
Limpia bien el pollo y resérvalo.
Lava bien los tallos de apio y córtalos en trozos. Pela la cebolla y córtala en varios trozos. En una cacerola cuece el pollo junto con la cebolla y el apio.
Una vez cocido el pollo sácalo del caldo y deja que se enfríe.
Mientras se enfría vamos a preparar los huevos duros. Para ello pon los huevos en un cazo, añade agua hasta cubrirlos y deja al fuego durante un tiempo, hasta que se cuezan del todo.
Una vez el pollo se haya enfriado, retira la piel, los huesos y corta la carne en trocitos.
En un cuenco grande pon la carne de pollo troceada y la mayonesa. Lava bien la lechuga, pícala en trozos y añádela. Mezcla bien y disponlo todo en una ensaladera.
Una vez cocidos los huevos, retira la cáscara con cuidado de no romperlos y pártelos por la mitad.
Para terminar, dispón las mitades de huevo duro encima de la ensalada de pollo, añade los filetes de anchoa y salpimenta al gusto.
(https://i.imgur.com/OmevVf9.png)
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Buena pinta si que tiene, para un entrante es ideal :36_3_16[1]:
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Que rica, esta me la hago :36_1_11[1]: