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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Octubre 12, 2024, 05:27:55 pm
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(https://i.imgur.com/A5KcnWp.jpeg)
(https://i.imgur.com/VZSsifR.png)
2 litros de agua
250 g de sémola de trigo fina
2 dientes de ajo sin piel y aplastados
Unas hojitas de menta fresca
Una cucharilla de semillas de anís
Una pizca de pimienta negra molida
Aceite de oliva virgen
Sal
(https://i.imgur.com/X6DzKMN.png)
En un caldero ponemos el agua a hervir junto con el aceite de oliva, la pimienta, un poco de sal, hervimos y mantenemos hirviendo unos 15 minutos.
Colamos el caldo, añadimos la sémola y sin parar de remover cocinamos unos 5 minutos más.
Una vez que vuelva a hervir, ponemos las hojitas de menta fresca, apagamos el fuego.
Servimos calentita y en platos individuales.
(https://i.imgur.com/qTlrKOm.png)