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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Agosto 22, 2025, 05:30:28 pm

Título: Brochetas de sandía y gambas a la parrilla
Publicado por: yasmina en Agosto 22, 2025, 05:30:28 pm

(https://i.imgur.com/pbe4gyX.jpeg)

Las brochetas son una excelente opción para los menús de verano, especialmente en bares y restaurantes con parrilla. En esta receta, la sandía se combina con gambas a la parrilla, creando un contraste de sabores dulce y salado que es perfecto como tapa o plato principal ligero.

Ingredientes:

Sandía cortada en cubos grandes
Gambas peladas y desvenadas
Aceite de oliva
Zumo de limón y ralladura
Ajo picado
Sal y pimienta al gusto
Brochetas de madera (remojadas en agua)


Preparación:

Marina las gambas con aceite de oliva, zumo de limón, ralladura de limón, ajo, sal y pimienta durante unos 15 minutos.

Ensarta en las brochetas alternando cubos de sandía y gambas.

Asa las brochetas en una parrilla caliente durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que las gambas estén cocidas y la sandía ligeramente caramelizada.

Sirve las brochetas inmediatamente, acompañadas de una ensalada fresca o arroz blanco.

Título: Re:Brochetas de sandía y gambas a la parrilla
Publicado por: pitufet en Septiembre 03, 2025, 11:18:13 am

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