Ingredientes
Tiramisú de medio kilo

6 huevos
3 tarrinas de mascarpone
6 cucharadas soperas azúcar
1 café
Savoiardi
Cremor tártaro
Unas gotas de zumo de limón
7 Gelatina en hojas

Pasos de la receta:

Haz el café y deja enfriar. Pon las hojas de gelatina en agua fría cinco minutos. Luego escurre bien

Bate bien las claras con unas gotas de limón y si tienes cremor tártaro una cucharadita

Bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que blanquee y añade poco a poco el queso. Una vez esté todo bien integrado añade la gelatina y bate hasta que se disuelva

Mezcla con las claras metiendo de aire con la lengua de repostería. Pon en el molde una base de crema

Añade los savoiardi mojados en café y encima otra capa de crema

Cubre bien el molde con crema hasta que no se vean las galletas y mételo en el congelador un día. Al día siguiente saca lo del molde y directamente échale el cacao en polvo. En este caso es puro. También puedes usar un spray de chocolate Velvet

Deja descongelar durante unas horas dentro de la nevera, al llevar la gelatina y el cremor tártaro debería aguantar bien un día descongelándose

Ingredientes
4 raciones

300 ml leche de coco
300 ml leche condensada
1 cucharadita (de las de café) cardamomo en polvo
1 cucharadita (de las de café) jengibre en polvo
1 cucharadita (de las de café) canela en polvo
hojas albahaca fresca
fruta a tu gusto (uva, sandía, melón, ciruela, nectarina, melocotón...)
hielo picado

Pasos de la receta

Ponemos la leche condensada en un cuenco y le añadimos la leche de coco. Mezclamos hasta que se integren

Añadimos las especias, las diluimos y reservamos en la nevera unas dos horas

A la hora de servir, disponemos unos cuenquitos sobre una cama de hielo picado y los llenamos al gusto con la mezcla líquida

Añadimos la fruta que queremos cortada en trozos pequeños y las hojas de albahaca

Y a disfrutarlo!!

CLASIFICACIÓN
1º Clasificación:   Lanzó Norris
2º Clasificación:   M.Marquez

CARRERA
1º Carrera:  Lanzó Norris
2º Carrera: M.Marquez
3º Carrera: Fernando Alonso
4º Carrera: Lewis Hamilton
5º Carrera: Carlos Sainz

Vuelta rápida carrera: Fernabdo Alonso

CLASIFICACIÓN
1º Clasificación .............. George Russell
2º Clasificación .............. Lando Norris

CARRERA
1º Carrera .................... George Russell
2º Carrera ....................  Lando Norris
3º Carrera .................... Louis Hamilton
4º Carrera .................... Óscar Piastri
5º Carrera .................... Andrea Antonelli

Vuelta rápida de carrera ..... George Russell

Buenas...

CLASIFICACIÓN
1º Clasificación .............. Lewis Hamilton
2º Clasificación .............. Andrea Antonelli

CARRERA
1º Carrera .................... Andrea Antonelli
2º Carrera .................... Lewis Hamilton
3º Carrera .................... Lando Norris
4º Carrera .................... George Russell
5º Carrera .................... Charles Leclerc

Vuelta rápida de carrera ..... Andrea Antonelli