MOTOGP

Pole.............ALEX MARQUEZ
Vuelta Rapida...ALEX MARQUEZ
1ª Carrera.....ALEX MARQUEZ
2ª Carrera....MARC MARQUEZ
3º Carrera.....JORGE MARTIN


MOTO2

Pole...........JOSE ANTONIO RUEDA
Vuelta R.....ALBERTO FERNANDEZ
1ª Carrera..SERGIO GARCIA


MOTO3

Pole...........ADRIAN CRUCES
Vuelta R.....DAVID ALMANSA
1ª Carrera..ALVARO CARPE

Villarreal  - R. Sociedad........3-0
Elche  - Mallorca....................2-0
Espanyol - Getafe..................2-1
Levante  - Real Oviedo..........3-1
Osasuna - Girona ..................1-1
Sevilla  - Valencia...................2-1
Barcelona - Rayo Valleca.......5-0
Celta de Vigo - Alavés............3-0
Athletic - Betis........................2-1
R. Madrid – Atl. Madrid..........1-4

Ingredientes:

2 cucharadas de café molido tostado oscuro

2/3 de taza de agua

2 cucharadas de leche condensada azucarada

Preparación:

Paso 1
Remoja los granos de café en un recipiente resistente al calor con agua hirviendo durante 4 minutos. Vierte a través de un filtro de café en un vaso resistente al calor.

Paso 2
Agrega la leche condensada azucarada hasta que se integre. Añade hielo; revuelve y sirve.

Ingredientes:
(4 personas)

4 filetes o lomos de pescado  (emperador, merluza, corvina...)
1 pimiento rojo
2 ajís amarillos
3 tomates maduros
2-3 cebollas moradas
2-3 dientes de ajo
1 cucharada de aji panca molido (yo usé pimentón)
Aceite de oliva
Harina para rebozar
3 cuchadas de vinagre
Una taza de caldo de pescado
3 hojas de laurel picado
Unas ramas de cilantro picado
Sal y pimienta


Elaboración:

Aunque ahora es más fácil encontrar todo tipo de productos de otros paises, algunos nos cuestan un poco más de trabajo. Los ajís amarillos frescos los encontré secos, por lo que tuve que proceder a hidratrlos el día anterior. Una vez hidratados se cortan en tiras y se retiran todas las semillas.

Cortamos en tiras el pimiento rojo. También cortamos en rodajas gruesas los tomates y las cebollas. Reservamos.

Yo he utilizado unos lomos de merluza para preparar el plato, pero como he dicho se puede utilizar cualquier pescado en lomos o filetes. Secamos el pescado con papel absorbente, lo salpimentamos y lo pasamos ligeramente por harina. Cubrimos una sartén con aceite de oliva, calentamos el aceite y freimos los lomos de pescado por ambos lados. Cuando estén fritos los sacamos y los ponemos sobre papel absorbente para  quitarles grasa.

En el mismo aceite de freir el pescado rehogamos los dientes de ajo laminados e incorporamos también al ají panca molido o en mi caso el pimentón. El ají panca es el ají colorao que se deja secar en la mata y luego se muele, por lo que he pensado que un pimentón semidulce podría valer. Dejamos hacer un minuto.

Añadimos el pimiento, los ajís, los tomates y las cebollas. Rehogamos bien y añadimos el laurel picado cuando empiece a transparentar la cebolla.

Añadimos el vinagre y dejamos hacer un par de minutos. Luego ponemos en la sartén los lomos de merluza y dejamos hacer un par de minutos más o añadimos también el caldo de pescado para hacer la chorillana marinera. Dejamos hacer un par de minutos, añadimos el cilantro picado y un minuto después podemos servir.

El pescado a la chorillana es una forma diferente de preparar el pescado que haré más a menudo.

Espero que os guste.