muchas felicidades yasmina que pases un gran dia con toda tu gente y que tengas muchos regalitos 

Muchisimas Felicidades YASMINA....   

Ingredientes

Para la base:

300 g de galletas digestives
60 g de mantequilla
30 g de avellanas

Para la nutella de chocolate blanco.
300 g de avellanas tostadas sin piel
300 g de chocolate blanco
60 ml de aceite de coco o de girasol

Para el relleno:
300 g de nutella blanca a temperatura ambiente
600 g de queso crema a temperatura ambiente
300 ml de nata líquida
4 barritas de kinder bueno
3 hojas de gelatina
el zumo de medio limón

Para decorar.
barritas de kinder bueno
unas fresas
200 ml de nata montada

Preparación:
Para a nutella:

Picamos el chocolate blanco a cuchillo. Lo derretimos en un bol en el microondas, poniéndolo a potencia máxima en tandas de 20 segundos, cuidando que no se queme porque eso arruinaría el chocolate y tendríamos que tirarlo y empezar de nuevo. Lo dejamos enfriar a temperatura ambiente.

En un vaso de batidora eléctrica, poner el aceite con las avellanas y triturar hasta obtener un puré con aspecto de arena gruesa.

Añadir entonces el chocolate derretido y volvemos a triturar hasta obtener una pasta lisa y sin grumos en la que las avellanas hayan desaparecido .

Ponemos en un bol y enfriamos en la nevera ligeramente.

Para la base trituramos las galletas con las avellanas y derretimos la mantequilla. Cubrimos el fondo de un molde de 20 cm con un papel de horneado y volcamos la mezcla de galletas sobre el asegurándonos de que todo el fondo queda bien cubierto.. Reservamos en la nevera.

Para el relleno ponemos a hidratas las hojas de gelatina en un bol con agua fría. Mientras tanto, mezclamos el resto de ingredientes en un bol y con ayuda de una batidora eléctrica trituramos hasta obtener una crema lisa.

Calentamos la gelatina escurrida en un bol durante 10 segundos y añadimos una cucharada grande de la mezcla de queso a la gelatina. Mezclamos bien y repetimos el proceso hasta que la temperatura del bol sea la misma que la de la crema de queso.

Volcamos sobre el molde hasta la mitad. Ponemos una capa de trozos de kinder bueno. Terminamos de rellenar con más crema de queso y dejamos enfriar unas horas en la nevera (al menos 4).

Para decorarla repartimos un poco de chocolate negro derretido por encima. Decoramos con unos trozos de kinder bueno, la nata montada y una fresas.

Tiempo de preparación: 15 minutos más 4 horas de frío en la nevera
Raciones: 12

Ingredientes:

2 cebollas

2 pencas de apio

6 setas tipo boletus edulis frescas, congeladas o deshidratadas

1 cuchara de harina

1 litro de caldo natural de pollo o gallina

1 cucharada de nata

aceite de oliva extravirgen

pimienta y sal.

Elaboración:
1. Llevamos el aceite al fuego suave en una potina pequeña. 2. Tendremos ya cortada la cebolla y el apio en dados que añadimos y salteamos.

3. Pasados unos cinco minutos echamos los boletus picadinos. 4. Revolvemos bastante.

5. Dejamos que guise a fuego siempre lento diez minutos.

6. Cuando las setas suelten el jugo, añadimos la harina, que mezclamos hasta que se integre sin grumo alguno.

7. Vertemos el caldo.

8. Subimos el fuego para que arranque el hervor y lo bajamos nuevamente al mínimo.

9. Una vez con el hervor bajo, agregamos la nata.

10. A los treinta minutos apartamos y vertemos en sopera.

11. ¡Y a templar estómagos y ánimos!

Notas:

1. La sopa deberá tener densidad de crema suave sin pasar ingrediente alguno por la batidora; manejemos prudentemente la harina.

2. ¿Nos apetece cambiar la harina de trigo por harina de maíz, lo que conlleva diferencias pero ninguna mala? Adelante.

Ingredientes:

1 kg de pollo
un puñado de pasas
2 mandarinas
un melocotón, una pera, una manzana o unos orejones (albaricoques secos)
unas ramas de romero fresco
2 dientes de ajo
1 bote de garbanzos cocidos
100 ml de vino oporto, jerez o vino blanco
200 ml de caldo de pollo o verduras
2 cucharadas de ras-el-hanout

Preparación:
Lavamos bien los garbanzos y los dejamos escurriendo.
En una cacerola dorar los dientes de ajo muy picados. Cuando el aceite esté bien caliente, dorar los muslos de pollo por ambas caras.

Añadimos el ras-el-hanout y el vino y mover bien. Dar un hervor para que el alcohol evapore.

Añadimos ahora la fruta que hayamos elegido, pelada y cortada en trozos junto con el caldo, la piel de las mandarinas entera y su zumo. Añadimos unas ramitas de romero y las pasas y rectificamos de sal. Por último incorporamos los garbanzos que ya tendremos lavados y escurridos.

Tapamos y dejamos cocer a fuego medio unos 20 minutos. Quitamos la piel de las madarinas y servimos.

Trucos y consejos:
Podemos usar la parte del pollo que más nos guste
Si no te gusta el toce agridulce no le pongas fruta

Tiempo de preparación: 30 minutos
Raciones: 6