Si hay una parte fundamental de las cenas y comidas navideñas, son los aperitivos. Para que no te quiten mucho tiempo y puedas lucirte, es mejor escoger recetas sencillas pero sorprendentes.

Canapés de tomate y mozzarella al horno



Para 4 personas:

Ingredientes:
Media barra de pan
Tomates cherry
1 queso mozzarella (una bola fresca)
Albahaca fresca

Paso a paso
Hornea el pan

Corta la baguette en rebanadas delgadas y precalienta el horno a 180°. Coloca las rodajas en una bandeja forrada con papel de hornear y lleva al horno durante unos 3 minutos, o hasta que el pan esté ligeramente dorado.

Corta los tomates Cherry

Mientras se hornea el pan, corta los tomates Cherry a la mitad. Si no tienes tomates cherry, corta rodajas de un tomate normal, del tamaño de las tostadas. Reserva.


Prepara la mozzarella:
Luego, corta la bola de queso mozzarella en rodajas, procurando que tengan un tamaño similar al de las rebanadas de pan, para que queden bien alineadas sin sobresalir.

Hornea los canapés:
Hornea los canapés con el queso y el tomate a 200° por unos 10 minutos, o hasta que la mozzarella empiece a dorarse, según el grosor de las rodajas de queso.

Decora con albahaca:
Retira los canapés del horno, colócalos en una bandeja para servir y decora cada uno con una hoja de albahaca fresca. Sírvelos mientras están calientes.

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Flores de melón con jamón ibérico



Ingredientes:
½ Melón
150 gramos de Jamón Ibérico en lonchas
100 gramos de Jamón Ibérico en taquitos
4 cucharadas de Queso Blanco Para Untar
2 cucharadas de Crema Agria
hojas de Menta

1. Prepara la crema de queso
Pon en un bol las 4 cucharadas de queso crema junto con las 2 de crema agria y remueve hasta que se mezclen.

2. Incorpora la menta
Lava unas hojas de menta, sécalas y pícalas bien finas. Luego, añádelas a la mezcla de queso junto con los taquitos de jamón. Remueve hasta que todo esté bien integrado.

3. Corta el melón
Parte el melón en 3-4 rajas y retírales las semillas y la piel. Con ayuda de un cuchillo bien afilado, una mandolina o un cortafiambres córtalas en láminas finas y uniformes, que se puedan doblar sin romperse. Extiéndelas sobre la tabla, superponiéndolas de dos en dos.

4. Enrolla las flores
Cubre el melón con las lonchas de jamón –si es necesario, recórtalas y si son más pequeñas, superponlas– y enróllalas dándoles forma de flor, dejando la parte menos curva del melón como base de la flor. Reparte la mezcla de queso y jamón en el centro de cada flor y sirve.

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Canapés navideños de pan de molde en forma de estrella, con 3 sabores



Ingredientes:
12 rebanadas de Pan De Molde
100 gramos de Salsa Mayonesa
250 gramos de Queso Blanco Para Untar
4 Nueces
100 gramos de Atún En Conserva en aceite
100 gramos de Tomates Secos
25 gramos de Aceitunas Verdes sin hueso
100 gramos de Salmón Ahumado
25 gramos de Tomates Cereza
Eneldo
Tomillo
Perejil

1. Pica los ingredientes
Primero, separa unas cuantas aceitunas y pica bien menudas el resto. Cuando termines, pica el tomate seco y el salmón ahumado, todo bien menudito. Separa estos en dos boles diferentes.

2. Añade el queso crema
Mezcla la mitad del queso crema con el tomate seco picado y la otra mitad con el salmón ahumado. Ayúdate de una cuchara para envolver bien los ingredientes.

3. Mezcla atún y mayonesa
En otro bol, mezcla el atún en conserva escurrido con la mayonesa y las aceitunas que hemos picado previamente.

4. Unta el pan
Retira la corteza al pan de molde y unta las rebanadas con cada una de estas tres preparaciones que hemos conseguido. Luego, córtalas con cuidado con un cortapastas en forma de estrella.

5. Decora los canapés
Una vez cortadas todas las estrellitas, extiende los canapés en una bandeja para añadir la decoración final. Decora los canapés de salmón ahumado con un poco de eneldo y un trocito de nuez; los de atún con una rodaja de las aceitunas reservadas y perejil cortado; y los de tomate seco, decóralos con tomillo fresco y  tomates cereza lavados y troceados. ¡Ya verás qué poco duran en la mesa!

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Canapés de hojaldre con langostinos y bacalao



Ingredientes
2 láminas de Hojaldre refrigerado
200 gramos de Bacalao Desalado
20 Langostinos
200 gramos de Salsa Mayonesa
12 gramos de Trufas Negras en conserva
Sal
Para decorar
Germinados o brotes tiernos
Caviar De Salmón
½ Mango
Sal

1. Cortamos el hojaldre
Precalentamos el horno a 190º. Mientras tanto, extendemos el hojaldre sobre la mesa de  rabajo, lo estiramos con el rodillo y lo cortamos en 10 rectángulos de 3 x 5 centímetros.

2. Horneamos los hojaldres
Disponemos los rectángulos de masa sobre la placa forrada con papel vegetal y colocamos encima más papel y otra placa, para que el hojaldre no suba al cocerse. Horneamos 5 minutos y los retiramos.

3. Preparamos el bacalao
Desmigamos el bacalao desalado troceándolo con los dedos,  para que queden trozos de tamaño irregular. Reservamos en un bol.

4. Cocemos los langostinos
Cocemos los langostinos en abundante agua salada hirviendo, durante 3 minutos. Luego, los  pasamos a un bol con agua con cubitos para detener la cocción, los escurrimos y los pelamos.

5. Preparamos la trufa y el mango
Escurrimos la trufa negra de su líquido y la picamos menuda. Pelamos el mango, le retiramos el  hueso y cortamos la pulpa en trocitos.

6. Montamos los canapés
Repartimos la mayonesa sobre los rectángulos de hojaldre fríos, la espolvoreamos con la trufa y colocamos encima 2 langostinos y 2-3 trozos de bacalao.

7. Decoramos y servimos
Coronamos los canapés con el caviar de salmón y unos germinados lavados, y decoramos los platos con los trocitos de mango.

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Canapés exprés de crema de roquefort con nueces



Ingredientes:
100 gramos de Queso Roquefort
8 Nueces
2 cucharadas de Mantequilla
8 Tostadas pequeñas y cuadradas
1 cucharada de queso crema

1. Atempera la mantequilla
Antes de empezar, deja la mantequilla a temperatura ambiente durante un buen rato para que adquiera una textura de pomada y de este modo puedas trabajarla con mayor facilidad. Si lo prefieres, también puedes fundir la mantequilla en el microondas, bastará con que la trocees y la pongas en el microondas, a máxima potencia, en intervalos de 10 segundos. Cuando esté fundida (o casi fundida) ya puedes mezclarla con el queso. Además, al estar caliente, el queso roquefort se mezclará con ella de manera más fácil.

2. Haz la crema de roquefort
Trocea el queso roquefort y ponlo en un bol. Añade 2 cucharadas de mantequilla en pomada (o la mantequilla fundida en el microondas), añade la cucharada de queso crema y trabaja los tres ingredientes con un tenedor, hasta obtener una pasta homogénea.

3. Prepara los canapés
Por último, unta generosamente las tostadas de pan con la crema de roquefort que has preparado. Coloca media nuez en cada tostadita y sirve.

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Canapés vegetales con pan de molde



Ingredientes
12 rebanadas de Pan De Molde
2 Calabacines
3 Cebollas
4 Tomates De Rama maduros
4 Tomates Cereza
Germinados o brotes tiernos
1 pizca de Azúcar
Aceite De Oliva
Pimienta
Sal
albahaca

1. Saltea las hortalizas
Despunta, lava y seca los calabacines, pela las cebollas y corta todo en juliana no muy fina. Lava y corta los tomates en daditos. Calienta un hilo de aceite en una sartén y añade la cebolla; póchala hasta que esté al dente y retira. Vierte algo más de aceite en la sartén y agrega el calabacín, saltea unos instantes, salpimienta y retira.

2. Prepara el tomate
Pon los dados de tomate y el azúcar en la sartén y sofríe 10 minutos, hasta que se evapore toda el agua de los tomates. Pasa esta salsa por un colador, para eliminar el líquido sobrante, y deja templar. Retira la corteza de las rebanadas de pan, si la tienen, y aplástalas sobre una superficie lisa o si lo prefieres, pasándoles el rodillo por encima.

3. Monta los sándwiches
Monta 3 sándwiches. Extiende la cebolla sobre 3 rebanadas de pan, pon otra rebanada sobre cada relleno y cube con calabacín. Intercalamos unas hojitas de albahaca entre las capas de los canapés, para que desprendan su aroma al morderlos. Repite el proceso con el tomate y termina colocando encima las 3 rebanadas que quedan.

4. Decora los canapés
Envuelve los sándwiches con film y reserva en la nevera. Para terminar, lava y seca los cherrys y los germinados. Retira el film de los sándwiches y corta cada uno en 4 canapés; decora con los germinados y los cherrys troceados, y sirve.

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Canapé de langostinos y ensalada de huevo duro



Ingredientes
8 Langostinos cocidos
2 Huevos
4 rebanadas de Pan De Molde sin corteza
Lechuga
Mayonesa

1. Dora el pan
Haz piezas redondas con las rebanadas de pan de molde, cortándolas con un cortagalletas o, si no tienes, con un aro de emplatar pequeño o el borde de un vasito. Coloca los circulitos de pan en la placa del horno forrada con papel sulfurizado y dóralas en el horno. Con 10 minutos bajo el grill será suficiente, no hace falta que queden muy tostados.

2. Prepara los langostinos
Pela los langostinos, retirándoles la cabeza y la piel. Resérvalos hasta el momento de utilizarlos en la receta.

3. Cuece los huevos y refréscalos
Hierve los huevos en un cazo con agua hirviendo durante 10 minutos. Pasado este tiempo, retira los huevos con una espumadera y pásalos a un bol con agua fría y unos cubitos de hielo, para que se enfríen y a la vez se detenga la cocción. Cuando estén fríos, pélalos con cuidado y pícalos en trocitos pequeños con un cuchillo de cocina.

4. Haz la mezcla de ensaladilla
Ahora, lava la lechuga y córtala en juliana muy fina, también con un cuchillo de cocina de lama ancha. Mezcla la lechuga con el huevo duro picado en un bol, añade un par de cucharadas de mayonesa y remueve bien hasta que se integren los ingredientes.

5. Monta los canapés
Coloca dos langostinos en cada rebanada de pan formando un círculo y rellena el hueco central con la mezcla de lechuga, huevo duro picado y mayonesa.

6. Sirve los canapés
Asegúrate de que sirves los canapés fríos, es la mejor forma de disfrutar de su sabor suave y delicioso. Puedes decorarlos con una ramita de cebollino o cualquier otra hierba aromática que te guste.

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Canapés de salmón, y huevos de Papá Noel



Ingredientes
 

100 gr queso mascarpone
Cebollino cilantro y albahaca fresco
Salmón ahumado
Huevo hilado
al gusto Sal y pimienta
Volovanes pequeños
2 cucharadas zumo de limón
2 canapé
150 gr queso feta
1/2 aguacate
1 trocito pepino de 2 centímetros
1/2 cucharadita ajo en polvo
3 cucharaditas yogur griego
Cebollino fresco
Zumo de limón
Salmón ahumado
Tartaletas
Para los huevos
Huevos cocidos
Pimientos de piquillo
Aceitunas negras
Mayonesa

Pasos de la receta:
 1
Ponemos en un bol el queso mascarpone, picamos un poco de cebollino albahaca y cilantro lo añadimos al queso y añadimos el zumo de limón sal y pimienta mezclamos y ya podemos rellenar los volovales, cortamos daditos de salmón ahumado ponemos encima terminando con un poquito de huevo hilado

2 canapé, picamos un poco de cebollino lo añadimos al bol cortamos en dados muy chiquititos el trocito de pepino, añadimos el queso feta el trozo de aguacate y con un tenedor hacemos un puré añadimos el yogur griego mezclamos añadimos el ajo en polvo, (probar por si hiciera falta añadirle sal en mi caso no) rellenamos la tartaletas terminando con el salmón y ya lo tenemos listo

En mi caso los huevos ya estaban cocidos cortamos por la mitad, con los pimientos de piquillo vamos formando como el gorrito de Santa Claus, y con las aceitunas cortamos trocitos chiquititos los cuales ponemos simulando los ojos y la boca... Ponemos en una manga pastelera un poquito de mayonesa y ponemos en la parte baja del huevo formando la barba

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Canapé de queso cottage con caqui y jamón de pato



Ingredientes
 
9 mini-tartaletas
100 gr. queso cottage
1 caqui persimón pequeño
9 lonchas jamón de pato

Pasos de la receta
 1
1
Pelar el caqui, cortar en trocitos pequeños, poner en un bol, añadir el queso cottage y mezclar.

2
Rellenar las tartaletas, colocar una loncha de jamón enrollada en cada una, y servir al momento para que no se ablanden.

3
Bon profit !!!

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Canapés de Gulas & Ahumados



Ingredientes
 
8 hojas masa filo
2 huevos batidos
3 cdas philadelphia
1 cda nata para cocinar
200 gr anguriñas
350 gr salmón ahumado
120 gr caviar
Huevo hilado
2 cayenas
Pizca Sal
Aceite de Oliva

Pasos de la receta
 
1
Batimos los huevos y estiramos una hoja de masa sobre la encimera. Después la pincelamos con huevo y colocamos otra hoja, las pegamos con cuidado y cortamos en 3x3.

2
Colocamos los rectángulos en un molde para cupcakes, previamente rociado con spray antiadherente, y damos forma para que no se peguen al hornearlos. Después metemos en el horno.

3
 TIEMPO DE HORNEADO
Horneamos a 180º C, con calor arriba y abajo, durante 8-10 minutos dependerá de vuestro horno.

4
Mientras se enfrían nuestras cestitas, cocinamos en una sartén con un chorrito de aceite las cayenas con las anguriñas. Echamos una pizca de sal y cocinamos 5 minutos. Después, reservamos y dejamos enfriar.

5
Cortamos el salmón en trocitos y reservamos en un plato. A continuación, mezclamos el queso y la nata hasta que no queden grumitos.

6
Cuando las anguriñas y las cestas se hayan enfriado, echamos dos cucharadas de philadelphia y repartimos con cuidado. Colocamos las anguriñas, el salmón, el huevo hilado y en la cúspide ponemos una cucharadita de caviar.

ENTRANTE:

Pastel de Cabracho



 Para 6 personas

Ingredientes:
Un cabracho de 1 kg aproximadamente
1 cebolla y un puerro
1 zanahoria
2 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
sal y pimienta recién molida (al gusto)
Aceite de oliva virgen extra
200 ml de nata o crema de leche
5 huevos grandes
3 pimientos del piquillo
2 cucharadas de tomate frito casero
Mantequilla y pan rallado

Preparación de la base del pastel:
Ponemos agua a hervir en una cazuela de fondo ancho. Echamos una zanahoria, un puerro, una cebolla entera, sal, pimienta, unas hojitas de laurel, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de vino blanco para conseguir un caldo para cocer el cabracho. Debemos dejarlo que cueza durante 15 minutos.

Colamos el caldo y reservamos. No tiréis la zanahoria, puerro y cebolla. Se puede hacer una estupenda crema para otro día. Añadimos el cabracho al caldo que tenemos reservado aún caliente y lo dejamos cocer otros 15 minutos. Cuando haya pasado ese tiempo lo sacamos, limpiamos (quitamos la piel y las espinas). Desmigamos lo mejor posible.

Si no queréis andar quitando la piel y las espinas siempre le podéis decir al pescadero que os lo limpie y prepare en filetes. Llevaros bien con vuestra pescadera/o, es uno de vuestros grandes aliados en la cocina.

Reservamos el caldo en un bol. Lo podemos aprovechar para un arroz caldoso o una sopa de pescado y marisco. Siempre en la misma cazuela en la que hemos cocido el cabracho echamos la nata.

Horneado y presentación final del pastel de cabracho
Precalentamos el horno a 190º C.

Calentamos a temperatura baja durante 5 minutos. Después añadimos un chorrito del caldo anterior. Apartamos del fuego.

Batimos los huevos con el tomate frito casero y con un tenedor lo introducimos con los pimientos triturados y la nata caliente. Añadimos el pescado desmigado. Probamos y rectificamos de sal y pimienta.

Normalmente no hace falta echarle sal pero puede que nos quedase soso el caldo. Batimos un poco hasta conseguir una pasta fina que queda como paté. Untamos un recipiente de cake con mantequilla. Espolvoreamos con un poco de pan rallado.

 Echamos la mezcla del pescado en el molde de cake.
Horneamos unos 40 minutos a 180º C. Sacamos del horno, lo dejamos enfriar y desmoldamos.

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PRIMER PLATO:

Crema de coliflor con buñuelos y vinagreta de miel



Ingredientes (6 personas):
1 coliflor
1 manzana
1 puerro
50 gr. de harina
1 cucharada de levadura
2 huevos
1 l. de leche
100 gr. de miel
50 ml. de vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Una pizca de comino

Elaboración de la receta de Crema de coliflor con buñuelos y vinagreta de miel:
Separa los ramilletes de la coliflor y rehógalos en una cazuela con un chorrito de aceite. Añade el comino. Cúbrelos con la leche, sazona y cuécelos durante 20-25 minutos. Tritura y reserva la crema.

Para los buñuelos, pica el puerro finamente y ponlo a pochar en una cazuela con un chorrito de aceite. Pela la manzana, pícala, añádela y cocínala hasta que se dore un poco. Pon en un bol la harina, la levadura y los huevos batidos. Mezcla bien. Agrega la mezcla de puerro y manzana y mezcla bien. Sazona.

Calienta abundante aceite en una sartén, agrega pequeñas porciones de masa y fríelas. Retira los buñuelos a un plato forrado con papel absorbente de cocina.

Mezcla bien la miel y el vinagre. Agrega un buen chorro de aceite, sazona y mezcla bien. Sirve la crema, adorna con los buñuelos y salpica todo con el aliño.

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SEGUNDO PLATO:

Salmón a la plancha con salteado de langostinos y anguriñas



Ingredientes:
4 personas

1 envase de lomos de salmón
1 envase de langostino cocido pelado
1 envase de anguriñas
2 limones pequeños. Uno en gajos y otro en zumo
1 vaso de alubias blancas cocidas
10 tomates cherry
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen
Pimienta
Sal

Preparación:
Cómo hacer salmón a la plancha con salteado de langostinos y anguriñas

Descongelamos el salmón, las anguriñas y los langostinos, siguiendo las indicaciones de cada envase.

Salpimentar los lomos de salmón, untarlos con un poco de aceite y asarlos por ambos lados, a la plancha o en sartén antiadherente. Reservar calientes.
Pelar y picar los ajos y saltearlos en una sartén grande con 3 cucharadas de aceite a fuego medio.

Aproximadamente al minuto, antes de que los ajos tomen color, añadir los tomatitos cortados a la mitad, las anguriñas, los langostinos cocidos pelados y las alubias.

Sazonar, cocinar durante dos minutos y reservar el salteado caliente.

Preparamos la vinagreta de limón: mezclar el zumo de limón con 5 cucharadas de aceite, añadir los gajos de limón, la sal y la pimienta.

Colocar el salmón a la plancha sobre el salteado de langostinos, anguriñas y alubias, y rociarlo con la vinagreta de limón. Servir caliente.

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POSTRE:

Triángulos de hojaldre con nata y Lotus Biscoff



12 personas
15 min. de preparación
15 min. de cocción

Elaboración:
Precalentar el horno a 200ºC.Desenrollar la masa de hojaldre sobre el mismo papel que la envuelve.

 Dividir la masa en 12 cuadrados.Pinchar la masa con un tenedor y doblar los cuadrados sobre sí mismos para formar triángulos.

Pasar la masa a una bandeja de horno con el mismo papel. Pincelar con leche y espolvorear el azúcar por encima de los triángulos.Hornear durante unos 15 minutos.

 Dejar enfriar.Mientras, montar la nata.Abrir los triángulos con cuidado con las manos o con la punta de un cuchillo y untar en la parte inferior una cucharadita de crema crunchy de Lotus Biscoff.

 Rellenar con la nata montada y cerrar.

Calentar la parte sobrante de la crema de Lotus Biscoff en el microondas unos segundos y repartirla por encima de la nata con una cucharita formando hilos.

Nota:

 El tiempo de cocción puede aumentar en función del tipo de horno utilizado y del relleno.

La temperatura del horno no debe superar los 220ºC.

ENTRANTES:

Bombones de micuit y crocante de almendras con mermelada de manzana



Tiempo de preparación:
45minutos minutos
Tiempo Total:
45minutos minutos

Servings: 20 unidades

Ingredientes:
200 g micuit de foie gras
150 g almendra para el crocanti
50 g mermelada de manzana y canela

Instrucciones.
Prepara los 50 g mermelada de manzana y canela
Con los 200 g micuit y con cuidado forma pequeñas bolitas. Para manipularlo con facilidad, el micuit debe estar muy frío.
Con los 150 g almendra haz el crocanti y reboza los bombones hasta que estén bien cubiertos. En este momento será más fácil darles forma circular perfecta.
Sirve los bombones con una pequeña porción de los 50 g mermelada de manzana y canela sobre ellos.

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PLATO PRINCIPAL:

Lechal asado con guarnición de patatas



Tiempo de preparación:
20minutos minutos
Tiempo de cocción:
1hora hora 45minutos minutos
Tiempo Total:
2horas horas 5minutos minutos

Servings: 6 personas

Ingredientes:
½ lechal cordero joven
4 dientes de ajo
½ kg patatas de guarnición
300 g cebollitas de guarnición
aceite de oliva virgen extra
sal al gusto
pimienta
hierbas aromáticas al gusto al gusto (romero, tomillo, laurel... opcional)


Instrucciones:
Precalienta el horno a 180°C.

Haz pequeñas incisiones en diferentes partes del lechal e inserta los 4 dientes de ajo pelados y partidos por la mitad.

Frota todo el ½ lechal con aceite de oliva, sal, pimienta y, si lo deseas, hierbas aromáticas al gusto.

Coloca el ½ lechal en una bandeja grande para hornear.

Añade el ½ kg patatas y 300 g cebollitas peladas alrededor del lechal en la bandeja de hornear.

Rocía las verduras con un poco de aceite de oliva y sazónalas con sal.

Hornea durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Durante la cocción, rocía ocasionalmente con agua para mantener la humedad. Remueve ocasionalmente las patatitas y cebollitas para que se cocinen de manera uniforme.

Da la vuelta al lechal a media cocción para que se cocine de manera uniforme


Consejo:
 En esta receta, aunque se sugiere el uso de aceite de oliva para frotar el lechal antes de asarlo, existe la posibilidad de sustituirlo por manteca de cerdo, como solía hacerlo mi abuela.

La manteca de cerdo aporta un sabor más profundo y una textura única a la carne, y es una alternativa tradicional en muchas recetas de asados. Si decides usar manteca de cerdo, simplemente derrítela ligeramente y úsala para frotar todo el lechal, así como para sazonar las patatas y cebollitas antes de hornearlas.

Este cambio puede añadir un toque de sabor casero y tradicional a la receta, brindando un homenaje a las técnicas culinarias de las generaciones pasadas.

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POSTRE:

Cremoso de yogur con esponja de pistacho, galleta de chocolate blanco y salsa de mango



Tiempo de preparación:
20minutos minutos
Tiempo de cocción:
20minutos minutos
Tiempo Total:
40minutos minutos

 Servings: 6 personas

Ingredientes
Crema de yogur:
225 g nata para montar
575 g yogur griego
95 g azúcar

Salsa de mango:
400 g mango (limpio de piel y hueso)
35 g azúcar
95 ml agua
Unas gotas de zumo de limón

Instrucciones:
Pon la nata en un bol y móntala con varillas. Para que monte bien, la nata debe estar muy fría.

Añade el azúcar y el yogur griego. Mezcla con una lengüeta y movimientos envolventes. Debemos intentar que la mezcla no pierda aire. Si el yogur fuera azucarado, reduce la cantidad de azúcar a 40 g.

Reserva la crema en la nevera tapada con film.


Elaboración de la salsa de mango:
Necesitarás 3 mangos, o 2 si son muy grandes. Pélalos y parte su carne en trozos medianos.

Pon en un cazo el mango troceado con el agua, el azúcar y el zumo de limón. Cocina esta mezcla a fuego bajo durante 20 minutos. Moviendo de vez en cuando.

Una vez que el mango esté cocido tritura la mezcla con una batidora de mano y reserva en la nevera.

Si fuera necesario, ajusta la consistencia agregando un poquito más de agua. Reserva en la nevera.


Emplatado:
Podemos hacer el emplatado en copas o boles. Si emplatas en copa, coloca una capa de salsa de mango en el fondo.

Añade la crema de yogur sobre la salsa, dejando un margen de un dedo sin llegar a la superficie de la copa.

Sobre la crema de yogur, coloca frambuesas y moras al gusto.

Añade cuadraditos de esponja de pistacho.

Finaliza con una galleta de chocolate blanco y coco encima del postre. Sirve enseguida.

B. Munich - Sporting CP..........3-0
I. Milan - Liverpool................1-0
Barcelona - E. Frankfurt.........4-0
Atalanta - Chelsea................1-2
PSV - At. Madrid...................0-2
Villarreal - Copenhagen.........2-0
B. Leverkusen - Newcastle.....2-1
Brujas - Arsenal...................0-3
Ath. Bilbao - PSG.................0-2
R. Madrid - M. City...............1-2

jajajaja, que tio...
me saca la foto delante de mi farmacia.... ajajajajaj

y eso que voy a trabajar a pie....

que crack