1 hora

  6 Porciones

Ingredientes
6 Ruedas de salmón

2 Naranjas agrias

2 Cebollas

1 Ramito de perejil

1 taza de Vino seco

¼ cucharilla de Harina

Aceitunas

3 cucharas de Aceite

1 pizca de Sal

Preparación
Paso 1 :
En una fuente, disponga las 6 ruedas de salmón y adóbelas con sal y jugo de naranja agria, dejándolas marinar por al menos una hora.

Paso 2 :
Posteriormente, caliente una sartén con un poco de aceite para dorar las ruedas de salmón previamente secadas y espolvoreadas con harina de trigo.

Paso 3 :
Transfiera las ruedas doradas a una fuente refractaria y cúbralas con cebolla en ruedas y perejil finamente picado, reservando la preparación.

Paso 4 :
Para la salsa, en una sartén combine el jugo de la marinada con vino seco, jengibre, una pizca de sal y harina de trigo disuelta en agua.

Paso 5 :
Cocine a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente, luego añada una cucharada de aceite.

Paso 6 :
Vierta la salsa sobre las ruedas de salmón y hornéelas durante 10 minutos a fuego moderado.

Paso 7 :
Decore con aceitunas antes de servir.

 30 minutos   4 Porciones

Ingredientes
2 Aguacates

1 cucharilla de Salsa soya

1 lata de Petitpois

2 tazas de Langosta hervida

¾ taza de Mayonesa

¼ taza de Catsup

1 lata de Pimientos morrones

1 Lechuga

4 Aceitunas rellenas

1 pizca de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación
Paso 1 :
Para preparar los aguacates rellenos, el primer paso es cortar los aguacates a la mitad, retirarles la semilla y la cáscara, y realizar cortes en la parte inferior para que se mantengan firmes en el plato.

Paso 2 :
Luego, se pinchan los aguacates con un tenedor varias veces y se aliñan al gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre.

Paso 3 :
A continuación, se pica la langosta y se mezcla con la mayonesa, catsup y salsa soya hasta que estén bien integrados.

Paso 4 :
Se añaden los petit pois a la mezcla de langosta y se rellenan las mitades de aguacate con esta preparación.

Paso 5 :
Para finalizar, se decora cada mitad de aguacate con aceitunas rellenas y tiras de pimientos morrones.

Paso 6 :
Se sirven las mitades sobre hojas de lechuga y así se disfrutan estos deliciosos aguacates rellenos tradicionales.

CLASIFICACION
1ª Clasificacion -Max Verstappen
2ª Clasificacion- Lando Norris

CARRERA
1ª Carrera -  Max Verstappen
2ª Carrera -   Oscar Piastri
3ª Carrera -  Lando Norris
4ª Carrera -Charles Leclerc
5ª Carrera -George Russell

Vuelta Rapida de Carrera -Lando Norris

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CLASIFICACION
1ª Clasificacion -Max Verstappen
2ª Clasificacion- Lando Norris

CARRERA
1ª Carrera -Lando Norris
2ª Carrera -Max Verstappen
3ª Carrera -George Russell
4ª Carrera -Charles Leclerc
5ª Carrera -Carlos Sainz

Vuelta Rapida de Carrera -Max Verstappen