Muy ricas estas brochetas de sandía con fresas. Si el queso de cabra te resulta muy fuerte, puedes poner cualquier queso fresco que te guste.
Ingredientes
2 o 3 rodajas gruesas de sandía
200 g de fresas limpias y cortadas en cuartos
Unas hojas de albahaca fresca
150 g de queso de cabra
Miel
Preparación
Monta las brochetas poniendo los ingredientes uno encima de otro, en una fuente de servir.
Coloca primero un cubo de sandía,
luego una hoja de albahaca lavada y seca, después un trocito de queso de cabra y, por último, un cuarto de fresa.
Clava una brocheta pequeña en ellos y rocía con un hilo de miel justo antes de servir.
