Estos son los ingredientes que necesitas:
1 Bolsa de menestra congelada
Agua
Aceite de oliva virgen extra
Sal rosa
Pollo desmechado
Pimienta
Quinoa
Proceso:
Rehogamos la menestra con un chorrito de aceite y la cubrimos con el doble de agua.
Añadimos sal y pimienta y cocinamos tapado durante 20min
Añadimos la quinoa previamente enjuagada y el pollo desmechado.
Cocinamos 15min y dejamos reposar 3min.
¡Listo! Ya tenemos nuestra SOPA DE MENESTRA CON QUINOA
Fuente / cocinandomelavida.com/
