Autor Tema: Canutillos al horno  (Leído 980 veces)

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Desconectado yasmina

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Canutillos al horno
« en: Septiembre 14, 2020, 12:59:18 pm »


Ingredientes:
1/2 kg de masa de hojaldre
1 huevo
harina
crema pastelera
azúcar glas

Elaboración:
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS

Para preparar esta receta son necesarios unos moldes especiales llamados canutillos. La masa de hojaldre se extiende en todos los sentidos con el rollo enharinado sobre una superficie con harina, y se deja un poco gruesa —si la masa es congelada es conveniente no manipularla mucho para que no se estropee.

Se divide en tiras de unos ocho centímetros de ancho y el largo necesario para poder enrollarlas en los canutillos —el tamaño normal de estos es de 11 centímetros—; se enrollan en los moldes y se van colocando en una bandeja. Con un pincel se pintan ligeramente con huevo batido, y sólo por la parte de arriba; se meten en el horno y se cuecen a fuego fuerte. Cuando estén cocidos se sacan de los canutillos con cuidado de no romperlos.

Aparte, se prepara una crema pastelera bastante espesa. Una vez hecha se retira del fuego, se cambia de recipiente y se deja enfriar; debe removerse a menudo para que no forme corteza. Cuando la crema esté fría, se rellenan los canutillos con la ayuda de una cucharilla; también pueden rellenarse colocando la crema en una manga pastelera con la boquilla lisa. Los canutillos se sirven en una bandeja, espolvoreados con azúcar glas.
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Desconectado Aitor

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Re:Canutillos al horno
« Respuesta #1 en: Septiembre 15, 2020, 03:48:44 pm »
Esto si que tiene buena pinta

Desconectado monica

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Re:Canutillos al horno
« Respuesta #2 en: Septiembre 16, 2020, 11:48:20 am »
Hay que ricos,y con chocolate mas,jajajajajaj, gracias guapetona