Ingredientes ( 2 comensales)
Ingredientes
4loncha(s)Salmón Noruego ahumado
120gr.arroz
2tallosapio
1ud.pimiento verde
1ud.pimiento amarillo
0.5ud.cebolleta
1ud.zanahoria
pimienta
sal
Salsa:
4cdayoghurt griego
2cdawatercress
aceite de oliva virgen extra
pimienta
sal
Preparación:
Se cuece el arroz en abundante agua con sal, se pasa en un colador por el chorro de agua fría y se deja escurrir.
Se lavan y parten menudas todas las verduras. En un recipiente se mezclan con el arroz. Por encima del arroz se colocan las lonchas de Salmón Noruego. El aliño se incorpora en el momento de servir.
