Aguacate rellenos de pollo y pepinillos:
Ingredientes:
4 Aguacates partidos por la mitad
½ Pechuga de pollo
¼ de cebolla
1 Ramita de cilantro
½ Tza de media crema
1 Cda. de mayonesa
2 Pepinillos en rodajas
Preparación:
Deberemos poner a hervir la pechuga en agua caliente con sal, cilantro y cebolla por 10 minutos.
Un vez pasado el tiempo dejamos enfriar y nos ponemos deshebrar el pollo.
Mezcla la pechuga con la mayonesa, pepinillos y crema.
Para servir vamos a colocar nuestro aguacate y encima nuestra mezcla de pollo.
