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Autor Tema: Cómo hacer una hamburguesa de pescado  (Leído 98 veces)

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Desconectado yasmina

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Cómo hacer una hamburguesa de pescado
« en: Febrero 04, 2019, 12:17:12 pm »



El pescado es uno de los alimentos básicos de la dieta mediterránea. Existen diferentes formas de prepararlo y una de las menos conocidas es comerlo en hamburguesas. Si todavía no lo has probado de esta forma, aquí te explico cómo preparar una exquisita hamburguesa de pescado.

Ingredientes

500 gramos de pescado blanco (merluza, lubina, pescadilla)
Cebolla, ajo y perejil
Un huevo
Pan rallado
Aceite y sal

Preparación

El primer paso es preparar el pescado y, posteriormente, desmenuzarlo. Este paso es muy importante ya que hay que comprobar que no dejamos ninguna espina. Una vez tengamos el pescado desmenuzado, pochamos la cebolla y, después, dejamos reposar todo junto con el ajo y el perejil.

Removemos bien toda la mezcla y añadimos el huevo y el pan rallado para mezclarlo todo bien y conseguir una mezcla homogénea.

Finalmente, daremos la forma a nuestras hamburguesas y las freiremos en aceite de oliva.

Y ya tendremos lista nuestra hamburguesa para degustarla

Desconectado pitufet

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Re:Cómo hacer una hamburguesa de pescado
« Respuesta #1 en: Febrero 04, 2019, 05:41:17 pm »
que buena pinta.. gracias.