6personas
20 min
Ingredientes
400 gramos de piña fresca
2 limones
370 gramos de leche condensada 1 bote pequeño
6 galletas almendradas
100 gramos de sandía
1 melocotón
1 manzana
1 kiwi
Menta unas hojitas
Cómo hacer copa de frutas con mousse de piña (un postre perfecto para Navidad)
1. Exprime los limones
Exprime los limones y cuela el zumo obtenido. Pela la piña retirando los ojos. Córtala, primero en rodajas y luego en trozos, eliminando la parte central dura y recogiendo todo el jugo que suelte. Introdúcela en el vaso de la batidora.
2. Tritura y haz una crema
Añade el zumo de los limones y tritura. Incorpora la leche y bate hasta lograr una crema homogénea; déjala en la nevera 30 minutos. Lava unas hojas de menta y sécalas.
3. Tritura las galletas
Tritura las galletas y repártelas en 6 copas. Vierte por encima la mousse de piña y añade el resto de las frutas peladas y cortadas en trozos. Decora con la menta y sirve enseguida.
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