Composición del cóctel Baño de burbujas:
Ingredientes:
Vodka de lavanda casero
25 ml
Vodka de amapola casero
25 ml
Licor de lichi
25 ml
Sirope de rosa
5 ml
Agua sin gas
50 ml
Lichi
120 g
Lecitina
2 g
Cubitos de hielo
200 g
Cómo mezclar Baño de burbujas:
Vierte 25 ml de licor de lichi, 25 ml de vodka de amapola casero y 25 ml de vodka de lavanda casero en una coctelera
Llena la coctelera de cubitos de hielos y agítala
Cuela el cóctel en una copa helada de champán abierta
Pon 8 lichis pelados y deshuesados en un exprimidor y haz zumo de lichi fresco
Vierte 50 ml de agua sin gas, 100 ml de zumo de lichi y 5 ml de sirope de arce en un bol
Añade una pizca de lecitina
Bate hasta que aparezca espuma
Decora el cóctel con esta espuma
