Xperience-sat
Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Enero 28, 2025, 12:48:37 pm
-
Sandwich de Hummus, Huevo y Chile
(https://i.imgur.com/ATeymJr.jpeg)
Ingredientes:
Un par de rebanadas de vuestro pan artesano favorito
hummus
2 huevos
rúcula
aceite de oliva
pizca de sal
pimienta negra
copos de chile
sésamo tostado
Elaboración:
Mezclamos las hojas de rúcula con una cucharada de aceite de oliva, pimienta negra recién molida y sal.
Preparamos nuestra receta favorita de hummus.
Cocemos los huevos. Para conseguir que la yema nos quede cocida y jugosa al mismo tiempo, solo tendremos que contar 7-8 minutos desde que los ponemos en agua hirviendo. Ni un minuto más.
Untamos el pan con unas cucharadas de hummus, repartimos las hojas de rúcula, colocamos el huevo cortado en mitades, y luego espolvoreamos con un poco de sésamos y chile en copos.
(https://i.imgur.com/Euw7lQp.jpeg)
-
Sandwich de aguacate, huevo y atún
(https://i.imgur.com/uRsmke7.jpeg)
Ingredientes (para un sandwich, adaptando la receta del Reels original)
2 rebanadas de pan
2 huevos hervidos
1 aguacate mediano
1 lata de atún en aceite de oliva
2 cucharadas soperas colmas de yogur griego
Un chorrito de limón
Sal y Pimienta
Cilantro fresco picado
Elaboración
En un bol rallamos los dos huevos hervidos.
Añadimos el aguacate a los huevos rallados y con un tenedor trituramos el aguacate mientras se mezcla con el huevo.
Incorporamos el atún desmigado sin el aceite, lo mejor escurrido que podamos y mezclamos un poco.
Agregamos las dos cucharadas soperas colmas de yogur griego y un chorrito de limón y removemos hasta integrar.
Salpimentamos, añadimos el cilantro fresco picado y una vez bien mezclado todo, tendremos nuestro relleno terminado.
Tostamos las rebanadas de pan que queramos.
Rellenamos.
El relleno de este sandwich, sencillo donde los haya, podemos utilizarlo igualmente a modo de untable, para disfrutar con tostas de pan o incluso con unos nachos.
(https://i.imgur.com/Euw7lQp.jpeg)
-
Sandwich de huevo y pesto de albahaca
(https://i.imgur.com/9O11xD4.jpeg)
Ingredientes
2 rebanadas de pan
Pesto
Huevos cocidos
Opcional: mezcla de semillas
Elaboración
Tostamos nuestras rebanadas de pan
Untamos una de ellas con una buena capa de pesto
Colocamos encima el huevo hervido cortado en rodajas
Espolvoreamos con la mezcla de semillas.
Si queréis ponerle sal y pimienta, hacedlo, pero si el pesto es bueno, como es el caso, no lo necesita.
(https://i.imgur.com/Euw7lQp.jpeg)
-
Sandwich de Huevo y Chutney de Pera
(https://i.imgur.com/6jdTT0o.jpeg)
Ingredientes:
2 rebanadas de pan Bimbo Artesano
1 huevo
chutney de pera
unas cuantas hojas de albahaca fresca
sal y pimienta
Elaboración:
Preparamos el huevo revuelto con unas hojas de albahaca picadas, sal y pimienta.
Untamos una de la rebanadas con el chutney de pera.
Repartimos el revuelto y un par de hojas de albahaca más.
Tapamos y a comer.
(https://i.imgur.com/Euw7lQp.jpeg)
-
Sandwich de aguacate, bacon y huevo cocido
(https://i.imgur.com/xk0ee9H.jpeg)
Ingredientes
Pan de nuestra elección (Bimbo Artesano)
Mayonesa
Salsa Sriracha
Un aguacate mediano
Bacon
1 huevo M cocido
Sal y pimienta
Elaboración
Untamos nuestra rebanada de pan con una mezcla de mayonesa y salsa Sriracha.
Sobre la salsa, nuestro aguacate cortado en láminas.
Freímos el bacon en una sartén muy caliente sin nada de aceite, solo con su propia grasa y colocamos sobre el aguacate.
Por último ponemos sobre el aguacate nuestro huevo cocido y sazonamos con un poquito de sal y pimienta.
(https://i.imgur.com/Euw7lQp.jpeg)
-
como me encantan los sandwich light :36_11_6[1]: :36_11_6[1]: :36_11_2[1]: :36_11_2[1]: