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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Marzo 18, 2026, 01:37:49 pm
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(https://i.imgur.com/UypFnSS.jpeg)
Ingredientes
4 raciones
1 manojo de acelgas
2 huevos
8 cucharadas de harina de trigo
1/2 vaso de agua
1 cucharadita de levadura en polvo
150 gr de queso semicurado rallado
aceite
sal
Preparación
15 min
Cocción
10 min
Lavar las acelgas separando los troncos de las hojas.
Cocer las hojas cortadas finas con un poco de sal.
En un bol poner la harina, los huevos, la levadura, la sal y el agua.
Mezclar, que no quede muy liquida y sin grumos.
Poner las acelgas escurridas y el queso rallado , mezclar.
Poner aceite en una sartén , echar cucharadas de la mezcla y freir.
Ponerlas en un plato forrado con servilletas de papel para que absorba el aceite sobrante.Y servir