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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Mayo 21, 2026, 12:42:54 pm
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(https://i.imgur.com/Q8mUNRh.jpeg)
Comensales: 2
Tiempo: 00:30
Ingredientes:
400 g. del pescado de tu preferencia (en rueda, lomos o filetes)
400 g. de tomate triturado
1 cebolla cortada en cuadros pequeños
2 dientes de ajo triturados
1 cucharadita de orégano
12 aceitunas kalamata cortadas en trozos
Sal y pimienta al gusto
Un chorrito de aceite de oliva
Cómo Hacer Psari plaki - Pescado al horno estilo Griego
Paso 1:
Comenzamos la preparación de nuestro psari plaki, para ello, en una olla a fuego medio agregamos un chorrito de aceite de oliva, la cebolla, el ajo y sofreímos un par de minutos, añadimos el tomate triturado, el orégano, la sal, la pimienta y cocinamos por 15 minutos
Paso 2:
Ya lista la salsa, agregamos la mitad de ella en una fuente apta para horno, colocamos encima el bacalao, el cual previamente hemos salpimentado y lo bañamos con el resto de nuestra salsa, colocamos las aceitunas kalamata cortadas en trozos y llevamos al horno por 20 minutos a 180 ºC. Pasado el tiempo de cocción retiramos del horno y ya tenemos listo este sencillo y delicioso pescado estilo griego.
Consejos:
El Psari Plaki se puede preparar con diferentes tipos de pescado blanco, como merluza, bacalao o lubina.
Puedes agregar otras hiervas frescas a la salsa de tomate como pereil o tomillo.