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Off Topic => Gastronomia => Mensaje iniciado por: yasmina en Julio 25, 2026, 01:16:53 pm

Título: Sopa fría de pepino,aguacate y manzana
Publicado por: yasmina en Julio 25, 2026, 01:16:53 pm
(https://i.imgur.com/mFWUokm.jpeg)

Ingredientes
4 raciones

1 aguacate
1 pepino
1 manzana
Sal y pimienta
Chorreón de AOVE
6 cubitos de queso feta
2 yogur natural sin azúcar

Pasos de la receta
20 minutos

2 yogures

Con todo pelado y troceado esto es un voleo. Preparamos una jarra para poder batir bien. Reservando un trozo de manzana y aguacate. Vamos a triturarlo juntos con los yogures, sal y pimienta.

Así nos va a quedar. Si queréis más clarita se puede aligerar con un chorrito de leche. Para mí quedo con la textura perfecta.

En el recipiente que vamos a presentarla, vamos a poner troceado,la manzana y aguacate que apartamos. Desmenuzamos el queso feta y chorreón de aceite virgen extra. Llevamos al frío hasta la hora de servir. Buen provecho!!!