El New Orleans Fizz es un cóctel clásico que data de principios del siglo XX y que sigue siendo popular hoy en día. Esta bebida refrescante y ligeramente cremosa se prepara con ginebra, claras de huevo, zumo de limón fresco, azúcar glas y sirope de caña de azúcar. Unas gotas de agua de azahar y agua con gas completan este icónico cóctel. Es perfecto para los calurosos días de verano y las fiestas al aire libre. En esta receta, te mostramos cómo preparar el New Orleans Fizz en casa en unos sencillos pasos.


Ingredientes.
20 cl de ginebra
4 claras de huevo pequeñas
4 cl de nata espesa o leche
Jugo de 1 limón grande
4 cucharaditas de azúcar glas
De 4 a 8 cl de jarabe de azúcar de caña
Unas gotas de agua de azahar (al gusto)
Agua con gas (al gusto)
cubitos de hielo


Pasos de preparación:
En una coctelera, vierte 20 cl de ginebra.

Añade 4 claras de huevo pequeñas.

Vierta 4 cl de nata para montar o leche.

Exprime el jugo de 1 limón grande y agrégalo a la coctelera.

Incorpora 4 cucharaditas de azúcar glas.

Vierta de 4 a 8 cl de jarabe de azúcar de caña.

Añade unas gotas de agua de azahar al gusto.

Cierra la coctelera y agita enérgicamente durante 10 a 20 segundos.

Vierta la mezcla en vasos.

Añade cubitos de hielo y completa con agua con gas a tu gusto.

El cóctel Zeitouni es una deliciosa y refrescante mezcla que combina vodka, frutas frescas y hierbas aromáticas. Con su toque ácido de manzana verde, jugosos trozos de piña y hojas de albahaca fresca, este cóctel es perfecto para los calurosos días de verano o para una velada con amigos. Preparado en coctelera y servido en una copa de Martini con una hoja de albahaca como decoración, el Zeitouni es un verdadero placer para el paladar. ¡Sigue estas sencillas instrucciones para preparar tu propio cóctel Zeitouni en casa!

Ingredientes
50 ml de vodka
65 g de manzana verde
65 g de piña fresca
4 g de hojas de albahaca fresca, más unas pocas hojas para decorar.
10 ml de jarabe de azúcar de caña
Sal y pimienta negra recién molida
cubitos de hielo


Pasos de preparación
En una coctelera, triture unos cubitos de hielo y unas hojas de albahaca fresca con un mortero.

Añade el jarabe de azúcar de caña y la manzana verde pelada, y vuelve a machacar.

Incorpora los trozos de piña y vuelve a machacar.

Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.

Vierta el vodka en la coctelera.


Agitar enérgicamente durante 20-30 segundos.

Cuela el cóctel con un colador para retirar la fruta triturada y las hojas de albahaca.

Vierta el cóctel en una copa de Martini llena de hielo.

Adorne con una hoja de albahaca fresca y sirva inmediatamente.

PSG - B. Munich.........................3-2
At. Madrid - Arsenal...................0-0
N. Forest - Aston Villa................0-1
Braga - Friburgo.......................2-0
Rayo Vallecano - Estrasburgo.....2-0
Shakhtar D. - Crystal Palace......1-1
O. Lyon (F) - Arsenal (F)...........2-2
Barcelona (F) - B. Munich (F)....3-0

PSG - B. Munich------------- -----1-1
At. Madrid - Arsenal------------1-0
N. Forest - Aston Villa---------1-2
Braga - Friburgo------------------1-1
Rayo Vallecano - Estrasburgo------1-0
Shakhtar D. - Crystal Palace------2-1
O. Lyon (F) - Arsenal (F)---------1-0
Barcelona (F) - B. Munich (F)-------3-1

Aunque soy más de carne,esta receta tiene buena pinta,gracias yasmina