El café de avellana es delicioso con espuma de leche con sabor a avellana. Decora con crema batida y jarabe de chocolate para un toque especial.

Ingredientes

2 tazas de leche sin grasa o bajo en grasa

1/4 a 1/2 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Hazelnut Coffee mate natural bliss

3 cucharadas de Café Puro Soluble NESCAFÉ CLÁSICO, disuelto en 2 1/4 tazas de agua hirviendo

1/4 taza de crema batida bajo en grasa (opcional)

1 a 2 cucharadas de jarabe de chocolate (opcional)


Prepárala:


Calienta la leche y el Coffee mate en la estufa o en la microondas hasta justo antes de que hierva.

 Mezcla rápidamente con una batidora de alambre para crear espuma.

 Vierte el café en tazas y agrega la leche reservando la espuma.

Con una cuchara agrega la espuma sobre la crema.

Decora con crema batida y rocía con el jarabe de chocolate.

Buenos dias

Sporting Portugal - Bodo/Glimt--------1-0

Chelsea - PSG-----------1-1

M. City - R. Madrid------------2-1

Arsenal - B. Leverkusen---------,1-1

Barcelona - Newcastle --------2-0

Liverpool - Galatasaray--------2-0

B. Munich - Atalanta---------5-0

Tottenham - At. Madrid---------1-1

Lyon - Celta Vigo-------1-0

Betis - Panathinaikos------2-0

MOTOGP

Pole: M. Marquez
Vuelta Rapida: M. Márquez

1ª Carrera:  M.Marquez
2ª Carrera:  Maverick Miñales
3º Carrera: A.marquez

MOTO2
Pole ..................... Manuel González

Vuelta Rápida ........Izan Guevara Bonnin

1º Carrera ............ Manuel González

MOTO3

Pole- David Almansa

Vuelta Rapida - David Almansa

 1ª Carrera -  David Almansa

Ingredientes

Kokotxas de merluza (220 g)

Aceite de oliva

Ajo

Guindilla

Sal

Txakoli


Preparación
1

Confitar el aceite de oliva
Antes de arrancar con la preparación de las kokotxas, ponemos a fuego muy suave el aceite de oliva de Urzante y le agregamos ajo en láminas. Dejamos confitar durante unos 10 minutos y retiramos, siendo muy importante dejar que enfríe completamente antes de usarlo.



2

Salar las kokotxas
Unos cinco minutos antes de cocinarlas, sazonamos las kokotxas de merluza con sal.

3

Cocinar las kokotxas
Ponemos la cazuela de barro o una sartén -sin antiadherente- al fuego con el aceite de oliva confitado, añadimos la guindilla y después, colocamos las kokotxas con la lengua hacia abajo. Esperamos unos minutos y cuando empiece a 'pilpilear', retiramos del fuego para dejar enfriar.

4

Montar el pilpil
Durante el enfriado, las kokotxas irán soltando el colágeno, entonces será el momento de montar el pilpil. Directamente sobre la cazuela, agregamos unas gotitas de txakoli  y realizamos movimientos circulares que montarán el pilpil. Según vaya cogiendo espesor, agregamos un chorrito del aceite confitado y seguimos moviendo circularmente hasta obtener la textura deseada.

5

Servir
Una vez haya ligado el pilpil, las kokotxas ya estarán listas para ser degustadas, pudiendo servirse sobre un plato o sobre una cazuela de barro. No hay mejor maridaje para este plato clásico que un txakoli.