Ingredientes
5 huevos
1 1/2 taza de azucar
2 zanahorias ralladas finamente
23 cucharaditas de polvo de hornear
2 tazas de azucar
esencia de vainilla
1 taza de aceite
Preparación
batir los huevos.
agregar de a poco el azucar.
luego agregar un poco de zanahoria.
agregar en hilo el aceite.
ahora agregar la harina hasta qe qede una mezcla homogenea
agregar el resto de las zanahorias el polvo de horniar y si esta muy espesa la mezcla agregar un poco de leche
colocar la mezcla en un molde y llevar a horno a 200 grados y hornea por 7 minutos
Consejo
pinchar el queque con un pincho de madera en el centro y si sale seco el pincho quiere decir que esta cocido
