Un postre fresquito con mango, una fruta exótica super nutritiva. Es muy rápida de preparar, y con tan solo cuatro ingredientes tienes el postre del menú.
Come fruta de una forma diferente con esta salsa de pistacho y yogur.
Tiempo de preparación
5minutos minutos
Plato
Postre
Cocina
Vegetariana
Raciones
1 ración
Ingredientes
2 mangos
2 yogures
20 pistachos
Ralladura de limón verde o de lima
Instrucciones
Preelaboración:
Pelar y romper un poco los pistachos.
Batir los yogures y reservar en la nevera.
Rallar la piel del limón o de la lima, si se dispone de ella, y reservar, para decorar en el último momento y dar sabor.
Elaboración:
Pelar y cortar por la mitad los mangos y sacar el hueso.
Cortar los mangos en rodajas de unos 2 cm.
