Para 4 personasIngredientes
1 yogur natural
Muesli
500 g de fresas
3 cucharadas de azúcar moreno
Canela molida
Maicena
Limón
Paso a paso:
Corta las fresas:
Lava las fresas, límpialas y trocéalas. Ponlas en una sartén con medio limón exprimido, 3 cucharadas de azúcar moreno y una pizca de canela molida.
Cocina las fresas:
Pon el fuego a ina intensaidad media-baja y cocina las fresas durante 10 minutos. Así irán soltando el jugo y formando un caramelo con el azúcar. Apriétalas un poco para que suelten más jugo.
Prepara la compota:
Para espesar la compota, tienes que diluir 1 cucharadita de maicena en 1/2 vaso de agua fría. Después viértelo sobre las fresas. Hierve la mezcla durante 3 minutos, a fuego medio-bajo, para que se cocine la maicena. Retira y que se enfríe.
Monta tu desayuno:
En un cuenco, pon el yuogur natural, y añade la compota. Consigue un toque crujiente añade un poco de muesli por encima.
