Tiempo de preparación
29minutos minutos
Raciones
4 personas
Ingredientes
12 rebanadas de pan de molde
4 lonchas de bacon
40 gr de pollo cocido también sirve asado
2 huevos duros
1 tomate en rodajas
Mayonesa
Mantequilla
2 Patatas
Aceite de Oliva virgen extra
Instrucciones
Se untan las rebanadas con un poco de mantequilla y se tuestan.
Se mezcla la mayonesa con el pollo y se reserva.
Se lavan las hojas de lechuga y se escurren muy bien, incluso se secan un papel de cocina.
Se pelan y cortan en rodajas los tomates.
Se cuecen los huevos durante diez minutos. Cuando están fríos, se pelan y cortan en círculos.
Se pelan y cortan las patatas, se introducen en aceite caliente al fuego para freírlas. Cuando están fritas, se retiran y colocan en un plato con papel secante, y se añade sal.
Se disponen los panes, poniendo sobre la primera rebanada el pollo y la lechuga, después otra rebanada y se pone el tomate, el bacón y el huevo duro, y se cubren con la siguiente rebanada.
Se introduce un palillo o pincho para sujetar las rebanadas.
Se sirve con las patatas recién hechas.
