Ingredientes
10 mil de gin.
10 ml de licor con hierbas aromáticas y silvestres.
15 ml de vermut bianco.
25 mil de limón.
7 ml de float de vino malbec.
25 ml de almíbar de mora y lemongrass.
Para el almíbar de mora y lemongrass:
150 g de azúcar.
4 g de moras.
1 g de lemongrass.
500 ml de agua.
Composicióm:
Para el almíbar de mora y lemongrass: llevar los ingredientes a punto de hervor. Reservar en frío.
Incorporar en la coctelera el gin, el licor, el vermut bianco y el almíbar de mora y lemongrass.
Sumar hielo y limón, y batir enérgicamente.
Servir en un vaso corto con mucho hielo, doble colado y terminar con el float de vino tinto.
