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Cócteles / Cóctel de sandía y ron
« Último mensaje por Tamara en Agosto 20, 2025, 01:54:55 pm »


Además de ser un ingrediente excelente en platos, la sandía también puede incorporarse en la carta de bebidas. Este cóctel combina sandía fresca con ron, creando una bebida refrescante y tropical que es ideal para servir en terrazas y bares durante los meses de verano.

Ingredientes:

Sandía cortada en trozos
Ron blanco
Zumo de limón
Hojas de menta fresca
Azúcar o jarabe de agave (opcional)
Hielo picado
 

Preparación:

En una coctelera, machaca los trozos de sandía con las hojas de menta. Añade el ron, el zumo de limón y azúcar o jarabe de agave al gusto.

 Agrega hielo picado y agita vigorosamente.

 Cuela y sirve en vasos altos, decorando con un trozo de sandía cortada en rodajas y una ramita de menta.

Incorporar recetas de verano con sandía en el menú de tu bar o restaurante no solo ofrece a los clientes opciones frescas y saludables, sino que también aporta color y versatilidad a la carta.

 Asegúrate de presentar estos platos de manera atractiva y promocionarlos como opciones veraniegas en tu menú para maximizar su impacto.
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Cócteles / Coctel Cucumber Collins
« Último mensaje por Tamara en Agosto 20, 2025, 01:29:34 pm »


El Collins de pepino es uno de los cócteles más refrescantes que puedes preparar. Prepáralo con ginebra o vodka, como cualquier Collins , y disfruta del refrescante sabor del pepino fresco y la lima. Es un complemento perfecto para una velada de verano, especialmente cuando se entretejen finas tiras de pepino con capas de hielo.

La belleza del Collins de pepino reside en su facilidad de preparación. Los pepinos son jugosos y se pueden machacar fácilmente junto con la lima para crear una base afrutada. Lo mejor es agitar la bebida y luego colarla en el vaso. Esto no solo ayuda a integrar los sabores, sino que también mantiene la bebida limpia y agradable. Para intensificar el sabor a pepino, usa una ginebra con un toque de pepino, como Hendrick's, o un vodka de pepino .

Ingredientes:
2 rodajas de pepino , cortadas en cuartos
2 rodajas de lima , cortadas en cuartos
30 Gramos de jarabe simple
35 Gramos de ginebra o vodka
100 Mililitros de agua carbonatada , al gusto
Cintas de pepino para decorar
Rodaja de lima , para decorar
Menta de primavera , para decorar

Pasos para hacerlo:
Reúne los ingredientes.

En una coctelera, añade el pepino, la lima y el almíbar. Machaca bien para que suelten todos los jugos.

Añade la ginebra, llena la coctelera con hielo y agita bien

Colar en un vaso alto lleno de hielo fresco y cintas de pepino.

Cubrir con agua mineral con gas.

Decorar con una rodaja de lima y una ramita de menta. Servir y disfrutar.

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Cócteles / Cóctel de lentejas
« Último mensaje por Tamara en Agosto 20, 2025, 01:18:31 pm »


Ingredientes:
 4 personas

1/2 taza lentejas
1 litro agua
1 cubo knorr camarón
2 jitomates picados en cubos pequeños
1/2 cebolla finamente picada
3 ramas cilantro finamente picado
1 limón (el jugo)
1 naranja (el jugo) o
1/2 taza refresco de naranja
1/2 taza catsup
1 chorrito vinagre blanco o salsa bruja
Al gusto Sal y pimienta
Al gusto chile serrano o habanero picado, salsa tabasco, salsa picante embotellada o cualquier elemento picante que más le agrade

Pasos de la receta:
 90 min

1
Lavar las lentejas y hervirlas en el agua hasta que estén blandas, procurando que no les quede mucho líquido. En el último hervor añadir el cubo de knorr apagar y dejar enfriar.

2
Colocar las lentejas en un recipiente de vidrio o barro. Añadir el resto de los ingredientes excepto la sal, revolver muy bien. La sal se agrega después de rectificar la sazón y suele no ser muy necesaria.

3
Servir y adornar con unas rebanadas de aguacate, acompañar con galletas saladas, totopos o tostadas.
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Cócteles / Cocter Bloody Mary de lentejas
« Último mensaje por Tamara en Agosto 20, 2025, 01:15:23 pm »


Ingredientes:
 6 - 8 raciones

400 gr lentejas cocidas
800/1000 ml zumo de tomate
Gotas Tabasco
Salsa perrins a gusto
Zumo de 1/2 limón
Vodka a gusto
Sal
Pimienta negra molida
Apio

Pasos de la receta
 20 min
1
Trituramos las lentejas y el tomate y lo llevamos al frigo, dejamos enfriar

2
Una vez frío, ponemos el recipiente en dos y condimentamos, vamos añadiendo poco a poco hasta encontrar nuestro gusto, dejamos una parte sin vodka, por si alguien no le apetece

3
Pelamos el apio y hacemos bastoncillos

4
Servimos
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Taberna Xperience-SAT / 20 de Agosto 2025
« Último mensaje por Tamara en Agosto 20, 2025, 01:11:07 pm »
Buenos dias

pues no es mala idea lo que dice A.D.O, voy a preparar un par de Cocteles de Lentejas  :36_11_6[1]: :36_11_6[1]: :36_11_6[1]: espero que os guten
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Porra Motociclismo / Re:14ª Porra Motociclismo. G.P. HUNGRIA. 23 de Agosto de 2025
« Último mensaje por Aitor en Agosto 19, 2025, 07:57:10 pm »
MOTOGP

Pole: M. Marquez
Vuelta Rapida: M. Márquez

1ª Carrera:  M.Marquez
2ª Carrera:  Bagnaina
3º Carrera: A.marquez

MOTO2
Pole ..................... Manuel González
Vuelta Rápida ........ Manuel González

1º Carrera ............ Manuel González

MOTO3

Pole- David Alonso
Vuelta Rapida - Ángel Piqueras
1ª Carrera - David Alonso
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Taberna Xperience-SAT / Re:19 de Agosto 2025
« Último mensaje por A.D.O. en Agosto 19, 2025, 06:36:37 pm »
buenas tardes a todos
la tia no da ni chapa y dice que a currar jajajjajaja pero si siempre estas de vacaciones (que es lo que diria el pitufo porque es muy mala persona)
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Porra Motociclismo / 14ª Porra Motociclismo. G.P. HUNGRIA. 23 de Agosto de 2025
« Último mensaje por A.D.O. en Agosto 19, 2025, 06:32:15 pm »
 
14ª Porra Motociclismo: G. P. HUNGRIA

MOTOGP
Pole
Vuelta Rapida
1ª Carrera
2ª Carrera
3º Carrera


MOTO2
Pole
Vuelta Rapida
1ª Carrera

MOTO3
Pole
Vuelta Rapida
1ª Carrera


Tenéis para pronosticar hasta el 23 de Agosto a las 10:50 h

MUCHA SUERTE A TODOS
 
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Gastronomia / Re: Mermelada de kiwi
« Último mensaje por Aitor en Agosto 19, 2025, 03:48:39 pm »
Para desayunar este verano es ideal, gracias Yasmina  :36_1_11[1]:
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Gastronomia / Re:Mermelada casera de cáscara de sandía
« Último mensaje por Aitor en Agosto 19, 2025, 03:47:45 pm »
Pues tiene buena pinta,nunca había oído esto  :36_1_11[1]:
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