Tiempo
30'
2 porciones
ingredientes frescos
Ajo
1 diente
Cebolla
1/2 unidad
Queso De Untar
2 cucharadas
Coliflor
300 gramos
Ingredientes de despensa
Tomate Seco
10 unidades
Aceite De Oliva
2 cucharadas
Sal
1 pizza
Pimienta Negra
1 pizza
pasos
1
Corta en trocitos el ajo y la cebolla. En una olla sofrie ambos ingredientes con un chorrito de aceite de oliva caliente.
2
agregue la coliflor cortada en ramilletes y saltea un par de minutos con el ajo y la cebolla.
3
agregue los tomates secos, especias, sal y cubre con agua o caldo de verduras. Cocina durante 15-20 minutos a fuego medio.
Agrega 2 cucharadas de queso cremoso, tritura bien y ¡listo!
Consejo:
Al servirla puedes decorar con unas aceitunas, queso parmesano y más tomates secos.
Fuente / ekilu.com/es/receta/crema-de-coliflor-y-tomates-secos
