Información de la receta
Raciones: 8 porciones:
Calorías por ración (kcal): 130
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinado: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes necesarios:
8 rebanadas de pan de molde
200 gr de dulce de leche
2 huevos
30 ml de leche
Mantequilla sin sal
Azúcar glas
Preparación
Cortamos los bordes del pan de molde si lo compramos con corteza. Cogemos un rodillo y sobre la mesa de trabajo aplastamos las rebanadas de pan para que nos queden finas y mas alargadas.
Cubrimos cada rebanada con dulce de leche, dejando los bordes sin rellenar para que no se nos salga. Al final del todo podemos añadirles mas cantidad con una manga pastelera si nos gusta con más relleno. Los vamos enrollando y los reservamos.
Batimos los huevos en un bol grande, les añadimos la leche y mezclamos. Bañamos cada rollito en la mezcla y a medida que los tenemos, los vamos dejando sobre una fuente.
Calentamos la mantequilla en una sartén al fuego medio, freímos cada rollito dándoles la vuelta para que se doren por todos los lados. Si necesitamos de más mantequilla añadimos para hacerlos bien.
Los dejamos sobre una fuente para servir y les espolvoreamos por encima un poco de azúcar glas a nuestro gusto. También podríamos añadirles algo de canela en polvo y ya los tenemos listos, tómalos calentitos para disfrutar mejor de su sabor!.
