4 Porciones
Ingredientes
1 taza de Arroz
1 taza de Azúcar
220 gramos de Coco rallado
3 Tiras de corteza de limón
9 cucharas de Leche
1 litro de Leche
Canela en polvo
Agua
Preparación
Paso 1 :
En una cacerola, se vierte el arroz, el coco rallado y las tiras de limón.
Paso 2 :
Se añade agua suficiente hasta que el arroz se abra bien y se pone al fuego.
Paso 3 :
En caso de no utilizar leche líquida, se toma una taza de agua, se echa la leche en polvo y se disuelve bien.
Paso 4 :
Una vez que el arroz esté blando y medio seco, se añade el azúcar y la leche, la cual previamente se pasó por un colador para evitar grumos.
Paso 5 :
Se revuelve constantemente para evitar que se pegue y quede cremoso.
Paso 6 :
Se espolvorea con canela y se deja enfriar.
Paso 7 :
Finalmente, se sirve en una fuente grande o en dulceras individuales.
