Composición del cóctel Zydeco
Ingredientes
Coñac viejo Hennessy
50 ml
Jerez amontillado
20 ml
Amargo de peychaud
2 ml
Terrones de azúcar
5 g
Piel de naranja
1 parte
Hielo en bloques
1 parte
Cubitos de hielo
300 g
Cómo mezclar Zydeco
Pon un cubito de hielo en un vaso rocks
Empapa un terrón de azúcar moreno en 20 ml de jerez amontillado y vierte 2 chorritos de amargo de peychaud en un vaso mezclador
Añade 50 ml de coñac añejo
Llena el vaso de cubitos de hielo y remuévelo suavemente
Cuela el cóctel en el vaso rocks
Decóralo con piel de naranja
