Ingredientes Para 4 personas:
1 barra de pan
3 vasos de azúcar
3 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
4 vasos de agua mineral (800 ml.)
1 limón (su zumo)
Para acompañar:
nata montada al gusto
Preparación:
Pondremos 3 cucharadas de azúcar, en un cazo al fuego, hasta que tenga color rojizo, echaremos el agua y el resto del azúcar, dejándolo hervir y añadiendo el zumo de limón.
Cortaremos el pan en rodajas finas, cogeremos una parte y la pondremos en un molde al fuego, echando el sirope, poco a poco, hasta que oscurezca, dándole la vuelta, hasta que absorba el sirope.
Las retiraremos del fuego y las pondremos en un plato humedecido con agua.
Dejarlas enfriar.
